城市农业出人意料的另一面

　　最近，大城市中的农业以及如何与景观设计相融合的话题得到了越来越多的关注。现在人们认为它在可持续发展上发挥着重要的作用，因为它包含了可持续性的所有元素：经济、社会和环境。

　　城市农业可以有不同的理解和不同的展现形式，例如社区、公共、屋顶和私人花园；有机农业和服务于当地市场或是区域、国家市场的农场。它对城市社会有重大的意义。

　　在有危机和城市化的阶段，我们应该问问自己如果我们能挑战我们认为理所当然的事物，那我们的想法就很明显，就能接受更加有创意的观点。我们能改变后院末端蔬菜园的面貌吗？能把它从隐藏的区域安置到公共区域上吗？从广义的角度来讲，我们怎样能把农业用地改造一个供娱乐休闲使用的吸引人且令人满意的区域吗？

　　为了证明这一点，我想展示施罗墨?阿龙森建筑事务所的一个项目——本古立昂国际机场，该事务所是由来自以色列的景观设计师、规划师和建筑师组成的团队。这个机场位于特拉维夫市中心东南方19千米的地方，是该区域最大的一个机场。它位于一个农业区，该团队就是利用了这一点进行了精心的设计，把该机场与周围的柑橘园和农田整合在一起。中央花园提醒着游客其自然景观特色：独特的地形以及人为农业发展的痕迹。植被有橄榄林、草地和麦田，混杂着更加典型的植物，如棕榈树。当然，我们还需要一个水元素来完成这个独特的设计。不同的形状和结构就把一个好的花园设计所需的多样性展现了出来。生产和美就这样完美地融合在了一起。

　　没有人会争论花园设计的灵感也能来源于农业。但是，我的目标是鼓励那种类型土地能够得到更广泛的利用。我们怎样才能整合大块的农田呢？同时建议给城市社会农田也能成为一个休闲区域？一种方法是展现它的美学价值和文化价值，让它在舞台上展示自己。建造公共基础设施，建立座位区和营造风景。科隆的望景楼公园就是应用此方法的一个实例，有大片的向日葵花、薰衣草、油菜、葡萄园和樱桃。

　　农业出乎意料的一面是农场高尔夫。你听说过吗？它是一种在农场里打高尔夫，使用农场上特定的工具进行装置。例如，高尔夫洞就在地上放置水桶代替，障碍物还包括牛、壕沟或者棘铁丝，而且球比平常的高尔夫球要大许多。自1999年开始，人们就已经开始玩农场高尔夫，在德国、法国、比利时和瑞典很流行。因为荷兰高尔夫的费用很高，才产生了这样的活动形式。这就是我们所说的回归自然。

　　现在的农业有多个功能，如保护文化遗产景观、作为农业和景观资源，以及开展休闲、旅游和教育活动等等，希望出现更多像农场高尔夫这样的创意性活动。

　　高银锋/译